2 soirées pour découvrir les traditions animalières qui ne durent que quelques semaines dans l’année.
DE 19H à Minuit, comme à l’accoutumée, La Clairière des Sources vous convie à l’écoute du Brame. Rendez-vous à 19h00 pour le dîner, puis départ en compagnie d’un guide ONF en forêt. Fin de soirée vers minuit.
Mais qu’est-ce que le brâme ? C’est la période qui a fait la réputation du cerf, celle où l’on peut entendre le fameux « brame ». Il résonne dans toute la forêt de fin septembre (deuxième quinzaine) à début octobre. Il y a différents brames. En voici la description, vous pouvez les écouter en cliquant que le casque :
- le brame de présence : court et bref, il n’est en fait qu’un rot grave et rauque,
- le brame de langueur : long, isolé et mélancolique,
- le brame de défi : provocation au timbre élevée,
- le brame de poursuite : cri saccadé émis lorsque le cerf court derrière une biche,
- le brame de triomphe : cri puissant du vainqueur d’un combat.
TARIF ADHERENT : 52 € par personne
TARIF PUBLIC : 55 € par personne
Que nous soyons bien d’accord ! il n’est pas possible de donner rendez-vous aux cerfs dans la forêt, toutefois nous espérons les entendre … Recommandations : Marche de nuit en forêt (environ 5 km), déconseillée aux enfants de moins de 12 ans ainsi qu’aux personnes ayant des difficultés pour marcher. Nous vous conseillons de vous équiper en chaussures confortables, vêtements adéquates à la météo. Les lampes de poches sont proscrites, nous randonnerons à la lueur de la lune. ULTIME CONSEIL : Ne pas se parfumer, les naseaux du roi de la forêt sont extrêmement sensibles. Le cerf est capable de sentir une présence à plus de 300 m. Restez nature …
Réservation obligatoire auprès de la Clairière des Sources : Tel. : 06 22 42 32 78.
Menu
Apéritif : 1 verre de pétillant à la cerise
Terrine Pintadeau aux poireaux
ou
Compotée de Lotte aux petits légumes sur quelques feuilles croquantes
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Suprême de volaille en fricassé à l’estragon
ou
Filet de julienne à la dieppoise et les légumes
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Meringue glacée fraisella et chantilly
ou
Pavé au chocolat et au pain d’épices, crème anglaise
Boissons : Eau, 1/4 de vin par personne
Eau, café